 蔡新教授 1976年云南农业大学毕业，1981年浙江农业大学茶学系研究生毕业。1995年-1996年公派赴英国Colworth实验室作访问学者。蔡新教授一直在云南农业大学从事教学、科研和科技推广工作，先后为研究生、本专科学生讲授十一门课程；完成了多项茶学科研课题；编著《茶树种植与茶叶加工》，第二主编《作物营养学》，主编《云南省有机茶生产技术》、《茶树种植》、《茶叶加工》，参编《中国农业百科全书茶业卷》、《茶经浅释》、《茶经译释》、《世界园艺博览园植物名录》、《中国99昆明世界园艺博览会园艺百科全书》、《茶树栽培学》、《茶业生产技术》、《茶文化学》等书及教材。在有关学术期刊、学术会议及媒体上发表论文和科技文章30余篇。自2003年起担任《云南茶叶》主编。2004年由中国茶叶学会评选为“全国优秀茶叶科技工作者”；2006年获“云南省师德先进个人”称号。 |
周斌星副教授
云南农业大学龙润普洱茶学院茶学茶叶加工学副教授、硕士生导师，中华人民共和国国家级一级评茶师，中国国际茶叶博览会名优茶评审委员会主任委员，全国高等农业院校“十五”教材《茶叶加工学》编委；从事茶叶加工学教学和研究30多年；历任云南农业大学园艺系（现园林园艺学院）副主任、云南省广南县副县长、云南农业大学农学院副院长等多个职务。
张亚萍副教授
云南农业大学茶学院副教授，长期从事茶学专业的教学与科研究工作，承担“遗传学”、“茶树育种学”、“茶文化学”、 “茶艺茶道学”课程的教授与实验实习。参编全国统一教材《茶树育种学》，参编校公共选修课专用教材《茶文化学》、《云南有机茶生产技术》并讲授。参加校一类课程“茶文化学”的建设工作。主编茶学特色专业建设系列教材《茶餐与茶席设计》，参编云南省普通高等学校“十二五”规划教材《普洱茶文化学》。除教学工作外，还承担学院高级茶艺师的培训与考评工作及其它相关培训工作。
张老师
云南茶业协会副秘书长、云南饮源斋培训学校高级顾问；国家一级茶艺师、国家三级评茶员、国家一级公共营养师、国家健康管理师；长期从事评茶、茶艺以及茶叶加工教学，潜心研究、传播、分享中国优秀传统文化，乐此不彼。
授课风格：知识丰富、条理清晰、治学严谨、诲人不倦。
座右铭：教受教之人，树可树之才。
盛老师
云南饮源斋职业培训学校创始人兼董事长，“1健康”工作室创始人。昆明市名匠工作室茶艺师名匠。国家一级茶艺师；国家一级公共营养师；国家三级育婴师、健康管理师、保健按摩师。云南省国家职业技能鉴定高级茶艺师考评员、考务督导员；云南省茶业协会会员。
多年来专注于职业技能教育、专注于健康产业的发展、专注于中国传统文化的推广。拥有多年茶艺、营养等教学经历。带领学校全体员工身体力行，实现“教有专修、学以致用”的职业技能培训理念，为相关企业输送大批高技能人才。
授课风格：亲和力强、启发性强、生动形象。
座右铭：学高为师，身正为范。
金老师
云南饮源斋职业培训学校培训部主管，国家一级茶艺师、国家二级评茶员、保健按摩师；国家四级健康管理师；云南省国家职业技能鉴定茶艺师考评员。
深爱中国传统文化，勤于阅读古典文集，精于茶文化传承，乐于钻研手工艺品制作，坚持对儒、释、道、法、墨等诸家学说的学习体悟，践行知行合一。不断探索、实践茶艺教学并俱独特见解，不断将所学所思融入于教学过程中。以传播传统文化、茶文化为己任，从事教学工作数年。
授课风格：条理清晰、亲和力强、启发性强。
座右铭：见素抱朴 知行合一
陈老师
国家二级茶艺师、国家高级评茶员，云南省国家职业技能鉴定茶艺师、评茶员考评员。从事茶艺教学工作四年，培训过数百名茶艺师，曾参加过培智学校重阳节公益演出；在西山区2019年职业技能大赛中荣获一等奖；云南省茶业协会第一届茶艺大赛中荣获三等奖；昆明市首届巾帼服务技能大赛荣获团体赛一等奖、个人赛二等奖。教学期间不断学习中国传统文化，以传播茶文化为目标，教学相长，不断前行。
授课风格：亲和力强、生动形象、课堂活跃
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